POURQUOI?
Au fil des années le développement de l’aviculture a été progressif, s’adaptant à l’évolution des habitudes alimentaires et à la consommation d’aliments biologiques, ce qui laisse présager de grandes perspectives de croissance.
Il s’agit d’une perspective différente basée sur la « durabilité », avec la préservation de l’environnement et le développement rural comme piliers fondamentaux.